در اين اختراع هدف توليد محيط كشت ارزان قيمت براي توليد آنزيم پروتئاز از ضايعات لجن لبني بود. با توجه به هزينه ي بالاي محيط كشت ها و سوبستراهاي لازم براي توليد آنزيم ها ، استفاده از ضايعات مختلف كه خود حاوي منبع خوبي از قندها، ازت ها، نمك ها و ويتامين هاي لازم براي رشد و توليد محصولات باكتريايي هستند، بسيار مقرون به صرفه بوده و با توجه به اهميت اين آنزيم در جنبه هاي مختلف صنعتي و پزشكي و همچنين كليه گرايش هاي علوم زيستي از جمله بيوشيمي، سلولي و ملكولي، ژنتيك، بيوتكنولوژي توليد آن بصورت بومي و در مقياس صنعتي بسيار ارزشمند است. جهت آماده سازي اين محيط تنها از دو نمك NaCl و Na2HPO4 استفاده شد و بعد از به دست آوردن دما و pH بهينه مورد استفاده قرار گرفت. در اين اختراع علاوه بر توليد، ميزان توليد نيز نسبت به محيط هاي تجاري بسيار بيشتر و كارايي كاتاليتيكي بالاتري دارد. آنزيم بصورت كمي و كيفي سنجيده شد و با محيط كشت تجاري معمول مقايسه شد. همچنين با كمتر كردن ميزان تلقيح باكتري مشخص شد قدرت رشد نيز در محيط كشت لجن لبني نسبت به محيط تجاري بسيار بيشتر است.